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김해대학교 교육발전특구사업의 일환으로 스타셰프 에드워드 권 셰프가 운영하는 파인다이닝 레스토랑 견학을 실시하였습니다.
셰프는 세계적인 요리사로 성장하기까지의 진솔한 여정을 학생들에게 들려주었습니다.
또한 식품을 다루는 사람으로서 위생과 책임감, 식재료를 정성껏 대하는 마음가짐의 중요성을 강조하였습니다.
학생들은 조리 기술을 넘어 요리사가 지녀야 할 올바른 가치관을 배우는 뜻깊은 시간을 가졌습니다.
*견학일시: 2026. 8. 26.(수) *견학장소 : 랩24 바이 쿠무다 (부산)
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