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식품가공기술-딸기잼 실습
작성자	***	등록일	2025.09.18
식품가공기술-딸기잼 실습 과일을 이용해 펙틴, 산, 당의 상호작용으로 만들 수 있는 잼 중 딸기잼을 만들었습니다.
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